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舌尖上的韩国   

2014-08-21 10:03:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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据说上世纪七十年代以前的韩国百姓都为吃发愁,民间食谱没有可显摆的大菜系列,传统菜为平民三种,王族十二种很是简单,火锅、烧烤是最常见的吃法,虽然形式很简,从大类分不外乎蔬菜、肉类、鱼类三类组成,但内涵讲究不少,时令饮食是特色,什么季节吃什么?什么内容能协调人与自然的智慧与健康?都很有养身的学问,加之泡菜、海鲜酱、豆酱等发酵佐料,舌尖上的韩国虽然很简单却以有味道有营养而闻名世界。

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