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雅安那些热卖小吃   

2016-10-24 10:26:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    四川多小吃,雅安自不例外,而上里古镇的那些热卖小吃可说集雅安的大全。

比较出名的有程凉粉、甜水面、伍抄手、红烧肠子、乡村豆花等,作为旅游景点,上里的小吃很贴近生活,一切都很简单,简单的馆子摊点,简单的方便操作服务,而且实惠有质量,风味突出,麻辣鲜香是其风格。

当然,雅安“三雅”之雅鱼名气最大。雅鱼是当地最名贵的一种鱼,传说是仙女的化身,又称“丙穴鱼”,食膳历史悠久,1000多年前的唐代大诗人杜甫就有颂词“鱼知丙穴由来美”。雅鱼鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,砂锅雅鱼为当地名菜,据说清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。上里古镇120元一斤,这可是市斤哟,有此传说必要品尝。同行有人说景区贵,我们出去吃,结果外面138元一斤,哈哈,看来还是古镇亲切,价虽贵但真是美味。

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